Cosa puoi mangiare per prevenire l’ictus? ——Diffidare di questi “fattori di rischio” dietetici
L'ictus (ictus) è la seconda causa di morte nel mondo e una cattiva alimentazione è uno degli importanti fattori di rischio per l'ictus. Nell'argomento recentemente molto discusso su Internet "dieta e ictus", molti studi hanno sottolineato che alcuni alimenti possono aumentare significativamente il rischio di ictus. Questo articolo combina i dati più interessanti degli ultimi 10 giorni per stilare un elenco di diete di cui devi diffidare e fornire consigli scientifici.
1. Argomenti dietetici legati all'ictus che sono stati oggetto di accesi dibattiti su Internet negli ultimi 10 giorni
| Classifica | argomenti caldi | Volume di ricerca (10.000) | Principalmente legati al cibo |
|---|---|---|---|
| 1 | Carne lavorata e ictus | 320 | salsiccia, pancetta, carne per il pranzo |
| 2 | I pericoli di una dieta ricca di sale | 285 | Cibi in salamoia, noodles istantanei |
| 3 | Controversia sui grassi trans | 198 | Margarina, cibi fritti |
| 4 | Nuova ricerca sulle bevande zuccherate | 176 | Bevande gassate, succhi |
| 5 | standard di assunzione di alcol | 152 | Alcolici, birra |
2. Elenco di 5 alimenti che possono indurre ictus
Secondo le ultime ricerche dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e della rivista Stroke:
| Livello di pericolo | categoria alimentare | Limite di sicurezza giornaliero | Aumento del rischio di ictus |
|---|---|---|---|
| ★★★★★ | Prodotti a base di carne lavorata | ≤50g | Aumento del 42%. |
| ★★★★☆ | Alimenti ad alto contenuto di sale (sodio >800 mg/100 g) | ≤5 g di sale | Aumento del 35%. |
| ★★★☆☆ | grassi trans | ≤1% di calore totale | aumento del 28% |
| ★★☆☆☆ | bevande zuccherate | ≤250 ml | Aumento del 19%. |
| ★☆☆☆☆ | bevande alcoliche | Maschio ≤25 g/giorno | aumento del 15% |
3. Analisi dei casi tipici recenti (fonte: dati pubblici degli ospedali terziari)
Tra i 30 pazienti affetti da ictus ricoverati nel reparto di neurologia di un ospedale la scorsa settimana:
| fascia di età | Principali problemi dietetici | Proporzione |
|---|---|---|
| 40-50 anni | Assunzione giornaliera di carne lavorata >100 g | 63% |
| 50-60 anni | Dieta ricca di sale a lungo termine (>10 g/giorno) | 72% |
| Oltre 60 anni | Consumo eccessivo di grassi trans | 58% |
4. Alternative scientifiche
1.Alternative alla carne lavorata: Sostituire il pollame fresco, il pesce o i prodotti a base di soia con salsicce/pancetta
2.Suggerimenti per il controllo del sale: utilizzare sale a basso contenuto di sodio e succo di limone per condire ed evitare confezioni di salsa
3.Scelte di grassi salutari: Olio d'oliva, noci al posto della margarina
4.Suggerimenti per bere: Acqua bollita e tè leggero al posto delle bevande zuccherate
5. Promemoria speciale da parte degli esperti
Le ultime raccomandazioni della Chinese Stroke Society:
• Se si consumano più di 100 grammi di carne lavorata al giorno per 3 giorni consecutivi, il rischio di ictus aumenterà notevolmente.
• Un pasto ad alto contenuto di sale (come una pentola calda + salsa) può continuare ad aumentare la pressione sanguigna per 6 ore
• Sono sufficienti 2 lattine di bevande gassate per provocare una disfunzione endoteliale
Consigli: per prevenire l'ictus, è possibile mangiare più cibi ricchi di potassio (banane, spinaci), garantire un apporto giornaliero di 500 g di frutta e verdura fresca e svolgere un'attività fisica regolare.
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